黃銁臻˙瘦腿達人

冬至，吃湯圓🥣

象徵全家團圓～圓圓滿滿❤️

✨教大家如何吃完湯圓

臉不圓～身體不圓圓😂😂

⏩送別人吃

⏩看別人吃

⏩吃了，還有救，去多做點運動🏄🚴⛹️🏊🤸

另外，衛福部提供了常見的3種料理湯圓的搭配技巧， 和大家分享，這樣吃美味又健康⬇️⬇️⬇️

【無餡紅白小湯圓】

湯頭避開糖水、紅豆湯或花生湯，改搭配天然的桂圓、枸杞、紅棗或薑汁來提味，保留食物原本的風味；另外無餡紅白小湯圓亦可加入豆腐、少許肉絲和當季蔬菜熬煮食用，營養均衡又美味。 

【包餡甜湯圓】 

因芝麻、花生等內餡已含高糖分，建議直接以滾水煮熟食用，不要再額外添加糖或配料，可減少甜湯的糖分及熱量。 

【包餡鹹湯圓】

內餡則含油脂及已經調味的絞肉，湯頭配料不要再以熱油爆香油蔥酥，少用調味料烹調，只要加入昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、茼蒿、菇類等蔬菜熬煮，再加上青蔥提味，減少鈉、油脂及熱量，營養均衡又美味，還可補充膳食纖維，增加飽足感及促進腸道蠕動。 

最後，吃湯圓時主食也要跟著減量，才能避免熱量攝取過多。餡料中還有肉類、油脂、糖及鈉，因此需減少額外添加配料、油脂及調味料，以維持均衡飲食。

⛔️如果家裡有老年人及孩童等吞嚥與消化能力不佳的人，建議一次不要吃太多、需細嚼慢嚥，也可用剪刀剪成適當的大小⛔️